東西料亭の饗宴おせち 「神玄」 二段重
・お重サイズ＝約１８×２４×４．７（二段１１．６）ｃｍ
・重箱盛付済商品・特製紙重箱入［賞味期限：冷凍保存２０２３年１月３１日／解凍したおせち料理は、お早めにお召し上がりください。］※解凍方法：冷蔵庫／約２４時間
＜神之重＞２０品目：きんとん、栗甘露煮、かまぼこ（紅）、かまぼこ（白）、いくら醤油漬け、紅白なます、味付数の子、貝真砂和え、黒豆、有頭海老、たたきごぼう、一口にしん昆布巻、くず餅 紫芋、寿厚焼玉子、ばい貝旨煮、活煮アワビ、ボイル昆布、合鴨スモーク、若桃甘露煮、うなぎ蒲焼スライス
＜玄之重＞２５品目：伊達巻、さつまいも甘露煮、白花豆、鱈煮、葉付金柑、にしん甘酢漬け、花餅（紅）、わらび餅きなこ、わらび餅抹茶、釜揚げわかめ、かに爪肉、味付焼帆立（実山椒添え）、さわら西京焼き、かれい龍皮巻、湯葉団子旨煮、花形こんにゃく、万願寺唐辛子とお揚げ煮、きぬさや、蓮根旨煮、えびと枝豆のしんじょ、人参旨煮、椎茸旨煮、寿高野豆腐、筍旨煮、ふき旨煮
【アレルゲン：卵・乳成分・小麦・あわび・いくら・えび・かに・さば・大豆・豚肉・もも・りんご】
伝統に彩られた京料理の真髄を守り続け、京野菜を中心に季節感のある料理を提供します。味、盛込、品目、色合いにこだわった和風おせちです。一の重 には活煮アワビ・うなぎ蒲焼のスライス・有頭海老など正月らしく高級食材を盛込みました。二の重 には、鰆の西京焼き・かれい龍皮巻・万願寺唐辛子とお揚げ煮山玄茶の大将のお勧めの食材を盛込みました。美味なる饗宴をお楽しみいただける和風おせちの二段重です。
■予約受付12月15日まで
